Foto:Javier Ogas

Por: El Sol

Como forma de imitar lo ocurrido con el plan "Pescado para todos", desde hoy –y sólo durante setiembre– llegan a San Rafael 50.000 kilogramos de carne, como saldo de exportación, que se venderán a 14,90 pesos el kilo. Tras el anuncio, los matarifes de Mendoza salieron al cruce de la iniciativa y pusieron en dudas la calidad de esa carne y los controles. Por su parte, los impulsores de la medida, defienderon a rajatablas el beneficio que llegará a los barrios del departamento.

Las dudas y cuestionamientos al plan las manifestó José De Carolis, presidente de la Asociación de Abasteros y Matarifes de Mendoza. "Si me pongo a vender en un camión, me decomisan todo y me meten preso", indicó el empresario, quien asegura que sin controles, con subisidios o con ventajas impositivas es más fácil vender. Además, no confía en la calidad de la carne que llegará. "No es que sea mala pero si un poco dura y que necesitará más cocción", indicó. "La verdad que a ese precio hasta a mí me conviene ir a comprar", agregó irónico.

El intendente de San Rafael, Emir Félix, fue el encargado esta mañana de anunciar la operatoria que se realizará durante todo setiembre en las ferias francas barriales para impulsar el consumo. Por eso, junto con un frigorífico grande del departamento, Don José, que consigue en Buenos Aires a bajo costo los saldos de exportación de cuartos delanteros de novillo se pondrá en marcha la iniciativa.

El dueño de esa empresa, José Musale, se defendió de las críticas y aseguró que no hay subsidios y que todo se realiza por el circuito normal y con todos los controles, sólo aprovechando amistades en Buenos Aires que le guardan un cupo a precios muy bajos. "Esto no es novedad en las grandes ciudades. Allí, los frigoríficos venden los saldos de exportación de calidad a los grandes hipermercados, por eso no llega casi esta posibilidad al interior del país", señaló Musale y remató: "no perdemos plata pero la ganancia es muy reducida. Sólo buscamos reactivar el consumo en las ferias francas junto a productores. Creo que lo normal sería que el precio del kilo de carne no supere los 22 pesos".

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